圓山大飯店

圓山飯店的十四層宮殿式大樓，不僅在國際觀光事業發展的里程上大放異彩，尤其特具古色古香的情調，雄偉壯麗的氣勢，使國際觀光人士更增嚮往。飯店巍峨高聳於圓山之腰，前臨蜿蜒的基隆河為鏡，後倚秀麗的陽明山為屏，東望松山，西睽淡水，極目所視，大台北市的景物，歷歷如在眼前。而樓宇飛簷遠眺，斗拱垂立、七彩畫樑與丹朱圓柱相互伴隨輝耀，雕龍琢鳳及琉璃金瓦匯成一片金碧絢爛綺麗，蔚為奇景。從飯店房窗口鳥瞰，繁華而寧靜的台北市夜景盡入眼簾。此外，飯店以及所認養的創潭和北安公園，本身就是台北市一處最佳的觀光勝地，猶似人間仙境，置身其間，飲人心曠神怡。飯店的建築，集西方建築的雄偉與東方建築的古雅於一體，兼具力與美的表現，無論興建的廈，或者是原有的金龍、麒麟各廳，都依傳統的宮殿型式，是其最主要的等徵；而內部的裝璜陳設，以及傢俱擺飾，無不皆具中國傳統的藝術色彩，極見匠心獨運。尤其遍懸各廳的畫飾與浮雕，如康人雪山圖、洞天山堂圖、清明上河圖，以及周公與禮作樂浮雕等，均屬出自名家手筆。其他如各色各樣盤根錯節的盆景奇石、連綿的大理石階梯欄杆，號稱世界最大的旅館大廳與房間內部的明式、紅木傢俱，飲人發思古之幽情。台北市中山區中山北路四段1巷1號 圓山大飯店餐廳廚餘處理