在地創新：英式料理 X 台灣食材的完美融合-台灣黃頁B2B服務網

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英國奶奶餐廳不滿足於傳統，持續創新，將經典英式料理注入台灣在地風味──從九層塔司康到松露蘿蔔糕酥炸拼盤，每一道「異國料理」都散發新意。本文將帶你走訪淡水與信義兩店，解析英國奶奶如何在「淡水美食推薦」與「台北英式料理約會餐廳」名單中，以創意菜色征服味蕾，同時適合「台北聚餐餐廳推薦」與「台北聚餐英式下午茶」的各種場合。

一、在地創新的理念：讓英式料理落地生根

文化融合：英國奶奶的主廚 Amy 深信，只有結合台灣豐饒食材，才能讓「英式料理」走進更多人的日常。
菜單彈性：每季檢視在地農產，如九層塔、黑鑽蘿蔔糕、台灣芒果，透過不同手法演繹英式經典。
雙店策略：淡水分店仍保留最純粹的「淡水英式下午茶」體驗；信義分店則以「信義區咖啡廳下午茶推薦」及創意餐點，吸引城中饕客。

二、招牌創意菜色大揭密

淡水英式下午茶

1. 九層塔風味司康

靈感來源：將台灣常見的九層塔切碎拌入司康麵糰中，增添淡淡香氣。
品嚐方式：搭配自製蒜香奶油，鹹香中帶草本清新，是「淡水英式下午茶」中的創新亮點。

2. 黑鑽松露蘿蔔糕酥炸拼盤

組合特色：傳統蘿蔔糕內加入松露油與鴻喜菇，切條後酥炸，外酥內軟。
佐醬推薦：附芒果酸辣醬，完美呼應「異國料理」的刺激口感。

3. 台灣芒果泡芙三明治

創意甜點：英式泡芙改良為芒果口味，中間夾入奶酪與新鮮台灣芒果。
午後必點：極佳的「台北聚餐英式下午茶」選擇，炎炎夏日清爽解膩。

4. 咖哩風味炸魚薯條

風味調整：在炸魚的啤酒麵衣中加入少許咖哩粉，配上檸檬酸奶塔塔醬，適合喜歡台北正宗炸魚薯條餐的老饕。
場景應用：也可於「台北英式料理約會餐廳」的夜晚套餐中，享受意外的異國化活力。

三、雙店風格：淡水與信義的在地差異

分店	特色主打	適合場合	推薦菜色
淡水分店	濃厚英倫家常風格	傳統「淡水美食推薦」、親子友善	九層塔司康、英式農舍派、蘇格蘭炸蛋
信義分店	時尚咖啡廳氛圍	「信義區咖啡廳下午茶推薦」、好友或情侶聚餐	黑鑽松露蘿蔔糕拼盤、芒果泡芙三明治、咖哩炸魚薯條、台北正宗炸魚薯條餐

淡水體驗：沿用早期餐車精神，讓遊客在老街巷弄中，享受最傳統的英式口味。
信義體驗：結合咖啡館與餐酒館雙重身份，適合「台北聚餐餐廳推薦」及各種「台北聚餐英式下午茶」場合。

四、適用場景與預訂建議

好友聚餐
- 推薦「黑鑽松露蘿蔔糕酥炸拼盤」與「咖哩風味炸魚薯條」分享，一同探索「異國料理」的新境界。
情侶約會
- 在信義店享用「芒果泡芙三明治」與「九層塔司康」，搭配香草拿鐵，是最浪漫的創意下午茶。
公司部門聚會
- 訂購「蘇格蘭炸蛋」與「英式農舍派」商業午餐，再加點創新小點，為員工帶來驚喜。
節慶活動
- 可加購「英式司康禮盒宅配」，將創意司康帶回辦公室或家庭，成為話題中心。

預訂小貼士：

雙店皆可於官網或電話提前三天預約，並註明菜色需求。
若為大團體（10 人以上）聚餐，建議至少提前一週聯繫，確保食材足量並預留包廂。

五、顧客見證

「第一次在信義店吃到九層塔司康，驚艷於中西合璧的絕妙口感！」
「黑鑽松露蘿蔔糕酥炸拼盤真是我的最愛，蘿蔔糕的柔軟與松露的香氣完美融合。」
「淡水老街的英式農舍派就很棒，現在又多了這些創意菜，讓人忍不住再三回訪。」

英國奶奶透過「在地創新」的精神，將經典英式料理與台灣特色食材緊密結合，打造出兼具傳統與創意的「異國料理」新風貌。無論你偏愛「淡水美食推薦」的懷舊風，追求「信義區咖啡廳下午茶推薦」的時尚感，或正在找台北英式料理約會餐廳，都能在英國奶奶找到最獨特的餐桌體驗。下次當你搜尋「台北聚餐餐廳推薦」或「台北英式下午茶」，別忘了一探這場完美融合的在地創意饗宴。

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