保健食品代工劑型選擇指南：膠囊、錠劑、果凍怎麼選

保健食品創業中，劑型的選擇是產品成功的核心因素之一。不同的劑型不僅影響產品活性成分的吸收效率與穩定性，還會直接決定消費者的服用體驗、品牌形象以及產品成本結構。對於新創品牌而言，劑型選擇不只是生產上的技術問題，更是行銷與定位策略的一部分。此外，初創品牌通常面臨資金有限、試單需求小的挑戰，如果選擇錯誤的劑型或代工夥伴，可能導致產品功效不佳、成本過高，甚至庫存積壓。為了幫助創業者更快速、有效地將產品推向市場，了解各種劑型的特性與代工技術至關重要。本文將詳細整理三大常見保健食品劑型——膠囊（硬膠囊、軟膠囊）、錠劑以及機能果凍，並分析各自的優缺點、適用原料與代工注意事項。

劑型介紹一：膠囊

膠囊是市場上最常見的保健食品劑型，分為硬膠囊與軟膠囊兩類。

硬膠囊（Capsule）

• 適用原料：粉末、顆粒

• 優點：崩解快、易吞服，可掩蓋異味

• 代工技術：專業膠囊代工廠能精準控制填充量，確保每顆膠囊劑量一致

軟膠囊（Softgel）

• 適用原料：油溶性營養素，如魚油、葉黃素

• 優點：密封性佳、氧化率低、吸收率高

• 代工技術：軟膠囊代工技術要求高，需要控制膠皮厚度、密封度與內容物穩定性

適用策略

• 高機能、高質感品牌 → 軟膠囊

• 大眾化保健 → 硬膠囊

劑型介紹二：錠劑

• 適用原料：維生素、礦物質、複方配方

• 優點：成本低、劑量精準、易大規模生產

• 代工技術：錠劑代工廠需掌握壓錠壓力、粉末流動性與崩解時間，確保每顆錠劑硬度、重量與崩解性能一致

• 適用策略：日常保健品、大眾市場商品

劑型介紹三：機能果凍

機能果凍（Functional Jelly）

• 適用原料：膠原蛋白、維生素C、蔓越莓等

• 優點：口感佳、攜帶方便、零食化體驗，如近年膠原蛋白產品生產常使用果凍劑型

• 代工技術：機能果凍代工需精準控制硬度、酸甜度與常溫穩定性

如何選擇最適合的劑型？

依原料特性

• 油溶性 → 軟膠囊

• 粉末/礦物質 → 錠劑或膠囊

• 需改善口感 → 果凍

依目標族群

• 銀髮族 → 軟膠囊或果凍

• 女性 → 果凍、膠原蛋白產品

• 日常保健族群 → 錠劑

依品牌定位與成本

• 高質感、高吸收 → 軟膠囊、果凍

• 高性價比 → 錠劑

• 複方配方 → 膠囊或錠劑

依市場差異化

• 市場多膠囊 → 果凍或軟膠囊作為亮點

• 競爭激烈的入門商品 → 錠劑

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常見問題（FAQ）

Q1：軟膠囊與硬膠囊成本差異？

A：軟膠囊製程較複雜，油溶性原料成本高，通常比硬膠囊略高。

Q2：錠劑代工廠如何確保錠劑崩解時間？

A：透過壓力調整、崩解劑添加及崩解度測試，確保錠劑在體內正常崩解。

Q3：機能果凍代工的優勢是什麼？

A：口感佳、方便攜帶，適合追求零食化體驗或不喜歡吞膠囊的人群。

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