黃金爆米花機 爆米花機 爆米花創業 加盟

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店面式: 美式風味 美式巧克力爆米花 U.S chocolate popcorn---使用 鈕扣巧克力 使用鈕扣巧克力(易融),隔水加熱溶成漿,淋於完成的爆米花成品(以冷卻糖衣固態狀),冷卻成固態狀即可販售。

美式馬茲酪起司爆米花 U.S Cheese popcorn---使用 馬茲酪起司 使用馬茲酪起司(比薩起司絲)加熱溶成漿, 淋於完成的爆米花成品(以冷卻糖衣固態狀),冷卻成固態狀即可販售。

馬茲酪起司 攤位式:

牛奶焦糖爆米花 R.O.C milk caramel popcorn---使用 牛奶焦糖 黃金酥油與牛奶焦糖的搭配 爆米花新時代的改變爆米花 基本做法 原料改變---黃金酥油.爆米花專用玉米.牛奶焦糖
1.黃金酥油一定要全融(否則玉米.牛奶糖黏在油上,會造成時間差玉米爆不開,牛奶糖也會融的不均勻!!) 2.玉米(油全融後放玉米,需使用爆米花專用玉米)
3.牛奶焦糖(放完玉米後,15-20秒再放牛奶焦糖.牛奶焦糖熔點低,所以一定要最後放) 酥脆口感(甜)

焦糖爆米花 R.O.C caramel popcorn---使用 焦糖 請預訂製作 黃金酥油+焦糖 濃郁酥脆!! 焦糖取代牛奶焦糖

切達起司爆米花 R.O.C Cheese popcorn---使用 切達起司 使用起司風味粉灑於完成的爆米花成品(以冷卻糖衣固態狀),冷卻成固態狀即可販售。

海苔爆米花 R.O.C burn laver popcorn---使用 海苔風味粉 使用海苔風味粉灑於完成的爆米花成品(以冷卻糖衣固態狀),冷卻成固態狀即可販售。

可可亞爆米花 R.O.C cocoa chocolate popcorn---使用 可可亞粉 使用可可粉灑於完成的爆米花成品(以冷卻糖衣固態狀),冷卻成固態狀即可販售。

干梅爆米花 R.O.C plum popcorn---使用 干梅風味粉 使用干梅風味粉灑於完成的爆米花成品(以冷卻糖衣固態狀),冷卻成固態狀即可販售。

哇沙米爆米花 R.O.C mustard popcorn---使用 哇沙米風味粉 使用哇沙米風味粉灑於完成的爆米花成品(以冷卻糖衣固態狀),冷卻成固態狀即可販售。

椒鹽芥末爆米花 R.O.C mustard popcorn---使用 芥末粉+椒鹽粉 使用哇沙米風味粉灑於完成的爆米花成品(以冷卻糖衣固態狀),冷卻成固態狀即可販售。

混搭中式椒鹽粉or美式椒鹽粉 芥末粉 咖哩爆米花 R.O.C curry popcorn---使用 咖哩風味粉 使用咖哩風味粉灑於完成的爆米花成品(以冷卻糖衣固態狀),冷卻成固態狀即可販售。

草莓爆米花 R.O.C strawberry popcorn---使用 草莓粉 請斟酌使用 味道勿過重 大湖草莓季的最愛

芋香爆米花 R.O.C taros popcorn---使用 芋頭粉

青蘋果爆米花 R.O.C apple popcorn---使用 青蘋果粉

彩色爆米花 R.O.C color popcorn---請聯絡 技術部 各式香料 色膏 種類繁多 詳情 請聯絡 技術部

玉米 50磅/袋

黃金酥油 16kg/桶

牛奶焦糖 3kg/包

玉米盒 /一箱1200個

玉米塑袋 /1包約125個..重量計價 溜束 /約522個

黃金爆米花機電力式瓦斯型 8盎司 12盎司 20盎司直徑26

黃金爆米花(一路延燒亞洲海內外 多口味讓爆米花口味多更多)共3集
1

2

3


多味大師-廚師調味多一點風味 另一種滋味 (多味大師-瑞輝)
各位開店的老闆/師傅們-全省宅配到府 美味上手
編號 品名/規格 
1 巧克力風味粉           1kg 外灑 (巧克力手工爆米花) 
2 梅子風味粉       250g/600g 外灑 (梅子手工爆米花) 
3 蒜香風味粉       250g/600g 外灑 (蒜香手工爆米花) 
4 孜然風味粉       250g/600g 外灑 (孜然手工爆米花) 
5 咖哩風味粉       250g/600g 外灑 (咖哩手工爆米花) 
6 起司風味粉       250g/600g 外灑 (起司手工爆米花) 
7 蒜香雞汁風味粉   250g/600g 外灑 (蒜香雞汁手工爆米花) 
8 海苔風味粉       250g/600g 外灑 (海苔手工爆米花) 
9 哇沙米風味粉     250g/600g 外灑 (哇沙米手工爆米花) 
10 科學麵風味粉     250g/600g 外灑 (科學麵手工爆米花) 
11 檸檬風味粉       250g/600g 外灑 (檸檬手工爆米花) 
12 墨西哥風味粉     250g/600g 外灑 (墨西哥手工爆米花) 
13 抹茶風味粉       250g/600g 外灑 (抹茶手工爆米花) 
14 哈密瓜風味粉     250g/600g 外灑 (哈密瓜手工爆米花) 
15 水蜜桃風味粉     250g/600g 外灑 (水蜜桃手工爆米花) 
16 草莓風味粉        1kg/600g 原爆 (草莓手工爆米花) 
17 藍梅風味粉       250g/600g 外灑 (藍梅手工爆米花) 
18 葡萄風味粉       250g/600g 外灑 (葡萄手工爆米花) 
19 奶酥風味粉       250g/600g 外灑 (奶酥手工爆米花) 
20 焦糖風味粉            900g 原爆 (焦糖手工爆米花) 
21 青蘋果風味粉      1kg/600g 原爆 (青蘋果手工爆米花) 
22 巧克力原爆磚           1kg 原爆 (巧克力手工爆米花) 
23 美式椒鹽風味粉         1kg 外灑 (美式椒鹽手工爆米花) 
24      韓式泡菜風味粉       250g/600g 外灑 (泡菜手工爆米花) 


by台中瑞輝
30年專業生產 oem

操作方法:
外灑-成品完成後灑上風味粉 瞬間調味變化萬千
適用:
黃金爆米花/手工爆米花/炸熱狗/紅豆餅/可麗餅/章魚燒/雞蛋糕/銅鑼燒/鯛魚燒/
甜不辣/喀啦雞排/脆皮雞排/炭烤雞排/卡哩卡哩/串燒/烤肉/懶人蝦/雞排/搖搖薯條
炸天婦羅/炸物/烤物…專用
原爆-與成品共同製作 風味上身 溶裹美味

手工爆米花創業教學


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