精選上等的高級食材及特調醬料

特別精選上等的高級食材及特調醬料，都是老闆精心自做的200道菜讓消費者來店現點。其中例如：鳳梨明蝦球（高檔明蝦仁）、鹽焗雞（台東、脫線所養的放山雞）、酸白菜火鍋（獨特水果發酵、淡淡水果香）、紅燒牛腩（澳洲牛腩）、鐵板杏鮑菇（干貝、金華火腿香氣）、椒鹽肥腸（精選大腸頭）、糖醋排骨（豬的子骨）等……，都是本店的特色佳餚。101酒店